Benvenuti!
Herzlich Willkommen in der „Gutsschänke da Scattu“!
So wie einst unsere Vorfahren ihre Gäste mit liebevoll zubereiteten Speisen und mit einem
ehrlichen Wein verwöhnten, möchten auch wir Sie in einer unkomplizierten Atmosphäre
eine gemütliche und sorglose Auszeit genießen lassen.
Unsere Küche ist intuitiv, entsteht spontan und täglich neu aus frischen Zutaten.
Achten Sie deshalb auf unsere Tafeln und lassen Sie sich inspirieren.
Mobil 01522/3160946 oder Festnetz 07223/9572844
Öffnungszeiten Restaurant
Dienstag–Samstag 17:00 –(letzte Best.)21:00 Uhr
Sonntag 12:00 –(letzte Best.)20:00 Uhr
Unsere Gerichte zum Mitnehmen (auf vorreservierung von 12 bis 19:30
abholbar)
ANTIPASTI
Zuppa di pomodoro classica (vegan) 6,50 €
Kürbis-Ingwer Cremesuppe (vegan) 7,00 €
Vitello Tonnato Originale 13,00 €
Degustazione "Antipastino Scattu"
ab 2 Personen (5 verschiedene Antipastini) 16,50 € p.P.
Hausgemachte Brötchen (5-6) 2,90 €
PRIMI
Lasagne mit Spinat und Bechamelle vom echtem Gorgonzola 13,00 €
Getrüffelte Kürbis-Lasagne mit Burrata-Mozzarella
und
Kastaniensosse
15,50 €
Porca Lasagna mit Ragú aus Bauern-Salsiccia,
NDuja und Porchetta in
Arrabbiatasosse
14,00 €
Meereslasagne aus Edelfisch-Garnelen-Ragú mit Marinarasosse 15,00 €
Orecchiette an Kichererbsencreme (aus Lucedio) mit
Taggiaoliven und Pinienkernen
(vegan)
14,00 €
Kalbs- und Rindsragù-Lasagne mit Scattu´s Tomatensosse 15,00
€
Strozzapreti all´ Amatriciana mit Guanciale Speck und
Scattus´ Tomatensoße, (dazu geriebener Sardischer Pecorino) 14,50 €
SECONDI
Brandade vom Kabeljau mit Sardischem Bottarga und Taggia-Oliven 16,00 €
Roastbeef (240 gr. Rohgewicht) "Mediterraneo"
mit Sonnentomaten-Julienne und Rosmarin im Sous-Vide
gegart 18,00 €
-Bitte bestellen Sie die Beilagen extra-
CONTORNI
Orangenkarotten 4,00 €
Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln 4,00 €
Insalatina mista 5,50 €
Knolleselleriepüree 5,00 €
DESSERTS
Panna cotta (laktosefrei) mit Himbeersoße 5,50 €
Veganer Karottenkuchen mit Oma's Quittengelee 6,50 €
VEGANES 3-GANG MENÜ 24,50 €
Nach Tagesangebot
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