Aus der berühmten Metzgerei Ceccatelli in Greve in Chianti

(frisch aufgeschnitten)

San Daniele Schinken                                                70g/ 4,90

Pancetta Speck (Toskana)                                         70g/ 3,70

Finocchiona (Fenchelsalami)                                  70g/ 3,90

Salamino piccante (scharf)                                      70g/ 3,30

Salame classico toscano                                          70g/2,90

Guanciale Backenspeck                                            70g/3,70

 

Käse

Sardischer Pecorino                                                   200g/6,90

Grana Padano                                                              200g/4,60

                                                                                         1kg/ 26,50 + 1 kg gratis

Caciocavallo                                                                 200g/ 5,90

Caciocavall al tartufo                                                200g/ 7,90

Aosta-Tal Fontina Bergkäse                                    200g/ 8,50

Stravecchio 42 Mon.                                                  200g/ 5,50

Cacio-Ricotta al Tartufo (Ziegenkäse)                      Stück/3,90

 

Antipasti

Manufaktur „ I Sapori dell´Arca“ aus Ligurien:

Eingelegt in extra vergine Olivenöl: 

Auberginen, Artischockenherzen, Taggia-Oliven,

Zwiebelchen Agrodolce, gefüllte Peperoncini            6,90 -10,90

 

Gourmetaufstriche:

 -Walnuss-Pilze, -Taggia-Olivencreme, -Artischocken-Peperoncino,

                                                                                           4,90

 

Aus der berühhmten Metzgerei Ceccatelli in Greve in Chianti:

Ceccatellis Crostino Toscano (Hähnchenleberpaté)                 14,50

 

Exta vergine Olivenöl aus Kalabrien

0,5l               9,50 (+1,00 Pfand)

1l                  18,50 (+1,00 Pfand)

5l                90,00

 

Aceto Balsamico Biologico

10 J. gereift                                               27,00

18 J. gereift                                              57,00

 

Granatapfelessig           21,00

 

Trüffelhimmel:

Frischer italienischer Trüffel:

Schwarz                                                                  1,90 /g

Weiß                                                                         8,90

Trüffelbutter (Weißer Trüffel)                                9,50

Trüffelhonig                                                             8,50

Weißer Trüffelöl                                                 15,90

Balsamicoreduktion mit Trüffelaroma                13,50

 

Pasta and more:

Manufakturpasta „Filotea“

Hartweizenpasta 500g                                                            5,90

Eierpasta (Tagliatelle, Fettuccine) 250g                             5,90

Polentamehl (grob) 500g                                                        3,50

Risotto von „Acquarello“           500g                                  9,60

2,5 kg                                  34,50

Pesto alla Genovese (classico)                                              9,90

Pesto alla Genovese (ohne Knoblauch)               9,90

Pesto al Pistacchio D.O.P Bronte                                          12,00

 

 

Pesto Rosso (Tomaten und Mandeln)                                       7,70

Ceccatellis Pastassoßen:

Chianina-Rindsragú                                                                 13,50

Maremma-Schweinregú                                                          13,50

Wildschweinragú                                                                    16,00

 

Kicherbsensuppe mit Emmer                                                   9,50

Toskana-Bohnensuppe mit Gemüse                                          9,50

 

Dolce e Dessert

Panettone:

Aus der Destillierie „Morelli“ (Toscana) 750g :

 Arancino, Limoncino, Grappa (alle ohne Rosinen)                   18,50

 

arbiana  110 Jahre Mutterteig

verschiedene ausgefallene Sorten                                                      750g/21,00     

        1kg/29,00

Manufaktur „ A Ricchigia“

Verschiedene Sorten 750g        

                                                                                                   29,50

Großer Pistanzien-Panettone

Incl. ein Glas D.OP. Bronte Pistaziencreme                              34,50

 

Mini Pistazien-Panettone                                                            6,90

Cantuccini :

Mandeln                                                                                      8,30

Schokolade                                                                                 6,90

Pistazien                                                                                      9,80

 

Amaretti originale                                                               11,50

(Classico, Orange, Kakao)

 

Ricciarelli (Glutenfrei):

Honig                                                                                            10,50

Kakao                                                                                            11,00

 

Maiskekse                                                                                   3,50

 

Manufaktur Schokolade „Maestro del cioccolato VESTRI“

Gran Cru Zartbitter 50g                                                          7,90

Golosi Milchschokoladen

Verschiedene Sorten 100g                                                          8,50

Tentazioni Box

(Schokoladen und Pralinenauswahl)                                    43,00

Fette d‘arancia in Zartbitter getaucht                                    16,00

Nougatbox                                                                                 36,00

Grande praline assortite                                                           54,00

Piccole praline assortite                                                           33,00

Neapolitana Zartbitter vier Sorten/ 20 Stück                           18,00

 

Süße Cremes:

Mandelcreme   5,90

Haselnuss-Kakaocreme              I.G.P Piemont                  9,50

D.O.P Bronte-Pistanziencreme                                            11,50

Vegane Scoko-Nusscreme von „VESTRI“                          12,90

Nüsse zum Knabbern

D.O.P Bronte Bio-Pistazien 100g                                        11,50

I.G.P. Piemont geröstete Haselnüsse 250g                          9,20

 

Natürlich gibt es auch Weine, Grappas und Liköre und noch viel mehr bei uns zur Auswahl.